Многие не понимают, почему один и тот же сорт чая, стоит так по-разному. Качество чая зависит от многих факторов, это и время сбора, и место и даже час. Ну и конечно способы ферментации, честность производителя и поставщика. Существуют множество способов сделать качественный чай более дешевым. Но мы поговорим не об этом. Мы просто сравним чай ( Read more... )

Традиционный метод заваривания чая носит название единоборства Кунг-Фу, и это не спроста. В китайском языке слово 功夫 (gōngfu) означает еще и умение, мастерство ( Read more... )

Ну вот, грусть пришла, как всегда неожиданно. За окном зима. Хорошее время года, но почему-то иногда бывает очень тоскливо. То холода приходят не вовремя, то вдруг, потепление до нуля градусов. Что это за зима такая? А на душе грусть ( Read more... )

Чайная церемония не только приятное время провождение, но и время, когда отдыхает душа. В течении тысячелетий люди предавали особое значение чаепитию. Искусству чаепитию отдавали особое предпочтение даже монахи. В восточных странах, чай вошел в духовную жизнь человека. Многие притчи и сказания непосредственно связаны с чаем ( Read more... )